O Encontro da Bolota é uma partilha de sabores e de saberes em torno do fruto das árvores que resistem ao fogo, os Quercus. É uma celebração do Montado e da bolota.
O Encontro da Bolota é uma partilha de sabores e de saberes em torno do fruto das árvores que resistem ao fogo, os Quercus. É uma celebração do Montado e da bolota.
O primeiro symposium sobre a utilização da bolota na alimentação humana foi realizado na Herdade do Freixo do Meio, sob o título: A Bolota - Um recurso alimentar do passado com futuro, em 20 de Março 2015.