Destinado a proprietários de terrenos, técnicos/produtores agrícolas, docentes, investigadores e profissionais em áreas relacionadas.

O primeiro symposium sobre a utilização da bolota na alimentação humana foi realizado na Herdade do Freixo do Meio, sob o título: A Bolota - Um recurso alimentar do passado com futuro, em 20 de Março 2015.

Simon Davis, o “pai” da Zooarquelogia, publicou recentemente um artigo em que apresenta um método para determinar o sexo de ossos de Bovino através da sua medida.