1. Tostas azeite/oregãos 100 gr BIO

    € 2.60

    Tostas produzidas na padaria da Herdade do Freixo do Meio, a partir de pão alentejano rústico elaborado com fermento natural (isco ou massa mãe/lêveda) e cozido em forno de lenha.

    Temperadas com azeite BIO Freixo do Meio e condimentadas com oregãos do nosso montado.
    Isentas de corantes ou conservantes.

    Produto frágil e quebradiço. Aconselha-se cuidado com o manuseamento. Conservar em local fresco e seco e proteger da luz solar.
    Saboreie como entrada e enriqueça com patê de Bolota BIO e queijo de leite cru BIO.

    Alergénios: Glúten (Trigo)

    Unidade de venda: 1 unidade

  2. Granola 500gr BIO

    € 8.20

    Granola biológica caseira tostada no forno composta por flocos de aveia, sementes de sésamo, de linhaça, de abóbora e de girassol, amêndoas, avelãs, sultanas, damasco seco e azeite.

    Ligeiramente adoçada com mel e pronta a consumir.

    Com alto teor em fibra.

    Sugestão de consumo: Ao pequeno-almoço ou lanche, juntar ao leite, sumo de fruta, iogurte ou fruta fresca. Pode também usar nas sobremesas como topping.

    Unidade de venda: 1 unidade

  3. Pastel do pastor cong 6un BIO

    € 7.90

    Produto congelado.

    Deliciosos pastéis recheados com carne seleccionada de ovino, criado ao ar livre em modo biológico extensivo no Montado alentejano do Freixo do Meio.

    Estes pastéis de massa tenra são produzidos de forma artesanal na unidade de transformação vegetal do monte tradicional do Montado do Freixo do Meio (uma das nossas 7 micro-fábricas).

    Seguimos uma receita caseira: a carne é refogada com cebola, alho e condimentada com especiarias e a massa resulta apenas da mistura de farinha, água, azeite galega Freixo do Meio com uma pitada de sal artesanal.

    Modo de preparação: Pré-aquecer o forno a 200º durante 10 min. Fornear sem descongelar durante 20-25 min ou até estarem dourados.

    Sugestão: Como entrada, ao lanche ou numa refeição principal, juntamente com arroz branco ou integral, legumes e salada. Experimente!

    Unidade de venda: 1 unidade

  4. Pastel do montado cong 6un BIO

    € 7.90

    Produto congelado.

    Deliciosos pastéis recheados com carne seleccionada do nosso porco preto alentejano, criado ao ar livre em modo biológico extensivo no Montado alentejano do Freixo do Meio.

    Estes pastéis de massa tenra são produzidos de forma artesanal na unidade de transformação vegetal do monte tradicional do Montado do Freixo do Meio (uma das nossas 7 micro-fábricas).

    Seguimos uma receita caseira: a carne é refogada com alho e coentros, e a massa resulta apenas da mistura de farinha, água, azeite galega Freixo do Meio com uma pitada de sal artesanal.

    Modo de preparação: Pré-aquecer o forno a 200º durante 10 min. Fornear sem descongelar durante 20-25 min ou até estarem dourados.

    Sugestão: Como entrada, ao lanche ou numa refeição principal, juntamente com arroz branco ou integral, legumes e salada. Experimente!

    Unidade de venda: 1 unidade

  5. Ninho para aves

    € 30.80

    Ninho para aves com as dimensões: Altura Frente - 16cm - Altura Atrás - 21cm - Base 13cm x 17cm

    Modelo direcionado para aves cavernícolas, como por exemplo Chapins e as Trepadeiras. O ninho tem uma tampa que permite abertura para a limpeza anual.

    Cortiça amadia em prancha proveniente de florestas certificadas. Os pregos usados e o poleiro são de madeira de Esteva.

    Unidade de venda: 1 unidade

  6. Abrigo para morcegos

    € 53.80

    Esta caixa é uma casa artificial para o abrigo e eventual criação de colónias de morcegos. A caixa é composta por um sistema de câmaras/fendas estreitas conectadas entre si onde os morcegos se penduram. A placa mais traseira é mais longa e serve de zona de aterragem, de onde os animais escalam para as câmaras.

    Dimensões médias da caixa: Largura 25cm – Altura 43cm – Espessura 13cm – Largura das fendas 2,5cm

    Cortiça amadia em prancha proveniente de florestas certificadas. Os pregos usados são de madeira de Esteva.

    Unidade de venda: 1 unidade

  7. ALCOOL GEL 100ML ERVIDEIRA

    € 2.00

    Desinfectante e Antiséptico. Produzido segundo as normas da OMS.
    Indicado para a desinfecção das mãos. Aplicar o produto nas mãos secas esfregando em toda a superfície das mãos e dedos até evaporar.

    A Ervideira é uma das empresas vitivinícolas seculares de Portugal, produzindo vinho desde 1880, contando atualmente com a quarta e quinta geração de produtores no ativo. A Herdade é situada em Reguengos de Monsaraz no Alentejo. Dada a necessidade atual e a escassez no mercado, a Ervideira faz o seu papel e dá o seu contributo com a produção de álcool gel.

    Unidade de venda: 1 unidade

  8. ALCOOL GEL 500ML ERVIDEIRA

    € 5.50

    Desinfectante e Antiséptico. Produzido segundo as normas da OMS.
    Indicado para a desinfecção das mãos. Aplicar o produto nas mãos secas esfregando em toda a superfície das mãos e dedos até evaporar.

    A Ervideira é uma das empresas vitivinícolas seculares de Portugal, produzindo vinho desde 1880, contando atualmente com a quarta e quinta geração de produtores no ativo. A Herdade é situada em Reguengos de Monsaraz no Alentejo. Dada a necessidade atual e a escassez no mercado, a Ervideira faz o seu papel e dá o seu contributo com a produção de álcool gel.

    Unidade de venda: 1 unidade

  9. VINHO MANDALA 2019 750ML BIO FREIXO

    € 6.00

    O Mandala, o nosso vinho tinto biológico, está de volta!
    Apresentamos o vinho da colheita 2019.
    13,5% Vol

    O vinho Mandala é um vinho multicasta feito a partir das variedades Touriga nacional, Touriga franca, Tinta barroca, Trincadeira, Aragonês e Castelão. Estas castas integram o vinho em função de cada ano de colheita. Se houver maioritariamente uva Trincadeira na vinha, é essa casta que vai predominar no vinho. Sem recorrer à enologia, o vinho desenvolve assim todos os anos características diferentes – é sempre um mandala por descobrir.

    Unidade de venda: 1 unidade

  10. Caldo de ossos 800gr BIO

    € 8.50

    O Caldo de ossos Freixo do Meio elaborado de forma caseira com ossos de vitela barrosã criada ao ar livre, em modo biológico, no montado da herdade. Este produto remonta a uma tradição gastronómica ancestral, muito popular em meios rurais.

    Como o preparamos?
    O processo estende-se por três dias de acordo com as diferentes fases da preparação. Inicialmente os ossos são assados no forno, no dia seguinte cozinham-se num tacho em lume brando com cebola e alho durante oito horas.
    A água é acrescentada à medida que evapora. Concluída esta etapa, o caldo é escorrido e fica em repouso a estabilizar. 
    No último dia coa-se o líquido, faz-se a separação da gordura solificada e obtém-se um caldo proteico e enzimático!

    Assim, de um subproduto da desmancha de carne renasce, numa das sete microfábricas do Freixo do Meio, um alimento de sabor requintado, rico em colagénio e sais minerais. Atualmente, o caldo de carne é considerado um medicamento natural com propriedades anti-inflamatórias e efeitos regenerativos no organismo, especialmente .

    Dicas de utilização: Depois de reaquecido, utilizar como ingrediente base em refeições de carne e vegetais, em risottos, cozidos ou em diferentes molhos. Permite, também, elaborar um "consomé" excepcional: uma parte de caldo para duas de água sobre aipo, dourado em azeite.

    Para uma utilização prática, congele o seu caldo de carne em cubos de gelo e descongele somente a quantidade que vai precisar em cada cozinhado.

    Conservação: Depois de aberto guarde no frigorífico e consuma no prazo 2 a 4 dias. Prazo de conservação no congelador: 6 meses.

    Unidade de venda: 1 unidade

  11. Polen un Abel

    € 6.90

    Unidade de venda: 1 unidade

  12. Tesoura colheita okatsune 301

    € 15.00

    Marca japonesa de tesouras de alta qualidade

    Unidade de venda: 1 unidade