1. Bife Vazia Vaca Maturada Kg BIO

    € 34.00 /kg

    A carne de vaca, sendo proveniente de um animal mais velho, apresenta cor, sabor, textura e teores de gordura diferentes da carne de vitela e riqueza nutricional superior. A maturação confere-lhe mais tenrura, suculência, sabor e aroma.

    No nosso processo de maturação, a carne fresca é embalada a vácuo e armazenada em câmara frigorífica à temperatura constante de 1°C, por um período mínimo de 15 dias.

    Unidade de venda: 1 unidade

    Peso Estimado: 0.600 kg

  2. Paio Lombo Porco Preto 1/2 Kg BIO

    € 55.00 /kg

    Unidade de venda: 1 unidade

    Peso Estimado: 0.200 kg

    Esgotado
  3. Melada Bolota 500gr Abel

    € 7.30

    A melada de Bolota é um néctar proveniente das florestas de Quercus, uma substância rica em açúcares naturais e antioxidantes. É extraída pelas abelhas melíferas, geralmente nos meses mais quentes, entre Julho e Agosto, a partir da seiva que escorre da bolota e se concentra nas folhas ou no cascabulho [a casca/carapuço] que envolve o fruto silvestre das azinheiras e sobreiros do Montado do Freixo do Meio.

    Este é um produto do apicultor António Abel, um dos projectos autónomos integrados no nosso montado multifuncional. As suas colmeias encontram-se distribuídas por várias áreas da nossa floresta.

    As abelhas desempenham um importante serviço ambiental nomeadamente na polinização das diferentes comunidades vegetais que compõem a biodiversidade dos nossos ecossistemas e são fundamentais para o desenvolvimento dos frutos e das culturas agrícolas das hortas e agroflorestas.

    Unidade de venda: 1 unidade

  4. Melada Bolota 1kg Abel

    € 11.90

    A melada de Bolota é um néctar proveniente das florestas de Quercus, uma substância rica em açúcares naturais e antioxidantes. É extraída pelas abelhas melíferas, geralmente nos meses mais quentes, entre Julho e Agosto, a partir da seiva que escorre da bolota e se concentra nas folhas ou no cascabulho [a casca/carapuço] que envolve o fruto silvestre das azinheiras e sobreiros do Montado do Freixo do Meio.

    Este é um produto do apicultor António Abel, um dos projectos autónomos integrados no nosso montado multifuncional. As suas colmeias encontram-se distribuídas por várias áreas da nossa floresta.

    As abelhas desempenham um importante serviço ambiental nomeadamente na polinização das diferentes comunidades vegetais que compõem a biodiversidade dos nossos ecossistemas e são fundamentais para o desenvolvimento dos frutos e das culturas agrícolas das hortas e agroflorestas.

    Unidade de venda: 1 unidade

  5. Melada Bolota 250gr Abel

    € 4.80

    A melada de Bolota é um néctar proveniente das florestas de Quercus, uma substância rica em açúcares naturais e antioxidantes. É extraída pelas abelhas melíferas, geralmente nos meses mais quentes, entre Julho e Agosto, a partir da seiva que escorre da bolota e se concentra nas folhas ou no cascabulho [a casca/carapuço] que envolve o fruto silvestre das azinheiras e sobreiros do Montado do Freixo do Meio.

    Este é um produto do apicultor António Abel, um dos projectos autónomos integrados no nosso montado multifuncional. As suas colmeias encontram-se distribuídas por várias áreas da nossa floresta.

    As abelhas desempenham um importante serviço ambiental nomeadamente na polinização das diferentes comunidades vegetais que compõem a biodiversidade dos nossos ecossistemas e são fundamentais para o desenvolvimento dos frutos e das culturas agrícolas das hortas e agroflorestas.

    Unidade de venda: 1 unidade

  6. Beterraba Amarela c/ Rama Kg BIO

    € 2.50 /kg

    Unidade de venda: 1 unidade

    Peso Estimado: 0.300 kg

    Esgotado
  7. Máscara Tecido Facial Un

    € 12.90

    Máscaras de tecido confortáveis e equipadas com filtro de alta eficiência "Amertex F-30" no interior.

    Confeccionadas por colaboradoras do Montado do Freixo do Meio.

    Cores disponíveis: azul escuro e claro, lilas, cor de rosa velha
    Inclui 3 filtros
    Tamanho único

    Unidade de venda: 1 unidade

  8. Tostas Pão Alentejano 100 Gr BIO

    € 2.30

    Tostas produzidas na padaria da Herdade do Freixo do Meio, a partir de pão alentejano rústico elaborado com fermento natural (isco ou massa mãe/lêveda) e cozido em forno de lenha. Isentas de corantes ou conservantes.

    Produto frágil e quebradiço. Aconselha-se cuidado com o manuseamento. Conservar em local fresco e seco e proteger da luz solar.
    Saboreie com patê de Bolota BIO, queijo de leite crú ou doce de tomate BIO artesanal Freixo do Meio.

    Alergénios: Glúten (Trigo)

    Mais sobre a origem destas tostas...
    A forma tradicional de produzir o pão alentejano permite obter um produto com uma consistência e estrutura únicas, especialmente adaptadas à sua utilização em cozinhados e na elaboração de tostas.

    As leveduras selvagens (cultura de micro-organismos) conferem ao pão de fermentação lenta um sabor singular, tornam este alimento do quotidiano mais durável, de digestão fácil e com baixo índice glicémico, assim como aumentam o teor de bactérias benéficas no intestino.

    Unidade de venda: 1 unidade

  9. Granola 500gr BIO

    € 8.20

    Granola biológica caseira tostada no forno composta por flocos de aveia, sementes de sésamo, de linhaça, de abóbora e de girassol, amêndoas, avelãs, sultanas, damasco seco e azeite.

    Ligeiramente adoçada com mel e pronta a consumir.

    Com alto teor em fibra.

    Sugestão de consumo: Ao pequeno-almoço ou lanche, juntar ao leite, sumo de fruta, iogurte ou fruta fresca. Pode também usar nas sobremesas como topping.

    Unidade de venda: 1 unidade

  10. Pastel do Pastor Cong 6un BIO

    € 7.90

    Produto congelado.

    Deliciosos pastéis recheados com carne seleccionada de ovino, criado ao ar livre em modo biológico extensivo no Montado alentejano do Freixo do Meio.

    Estes pastéis de massa tenra são produzidos de forma artesanal na unidade de transformação vegetal do monte tradicional do Montado do Freixo do Meio (uma das nossas 7 micro-fábricas).

    Seguimos uma receita caseira: a carne é refogada com cebola, alho e condimentada com especiarias e a massa resulta apenas da mistura de farinha, água, azeite galega Freixo do Meio com uma pitada de sal artesanal.

    Modo de preparação: Pré-aquecer o forno a 200º durante 10 min. Fornear sem descongelar durante 20-25 min ou até estarem dourados.

    Sugestão: Como entrada, ao lanche ou numa refeição principal, juntamente com arroz branco ou integral, legumes e salada. Experimente!

    Unidade de venda: 1 unidade

  11. Pastel do Montado Cong 6un BIO

    € 7.90

    Produto congelado.

    Deliciosos pastéis recheados com carne seleccionada do nosso porco preto alentejano, criado ao ar livre em modo biológico extensivo no Montado alentejano do Freixo do Meio.

    Estes pastéis de massa tenra são produzidos de forma artesanal na unidade de transformação vegetal do monte tradicional do Montado do Freixo do Meio (uma das nossas 7 micro-fábricas).

    Seguimos uma receita caseira: a carne é refogada com alho e coentros, e a massa resulta apenas da mistura de farinha, água, azeite galega Freixo do Meio com uma pitada de sal artesanal.

    Modo de preparação: Pré-aquecer o forno a 200º durante 10 min. Fornear sem descongelar durante 20-25 min ou até estarem dourados.

    Sugestão: Como entrada, ao lanche ou numa refeição principal, juntamente com arroz branco ou integral, legumes e salada. Experimente!

    Unidade de venda: 1 unidade

  12. Ninho Para Aves

    € 30.80

    Ninho para aves com as dimensões: Altura Frente - 16cm - Altura Atrás - 21cm - Base 13cm x 17cm

    Modelo direcionado para aves cavernícolas, como por exemplo Chapins e as Trepadeiras. O ninho tem uma tampa que permite abertura para a limpeza anual.

    Cortiça amadia em prancha proveniente de florestas certificadas. Os pregos usados e o poleiro são de madeira de Esteva.

    Unidade de venda: 1 unidade

    Esgotado