O vinagre de vinho elaborado na unidade de transformação de vegetais da Herdade do Freixo do Meio é feito a partir de vinho tinto de produção própria, sem adição de bactérias, leveduras ou quaisquer outros adjuvantes. Estagia e envelhece um ano em barricas de carvalho francês.

Empada de acelgas colhidas nas hortas e agroflorestas biológicas da Herdade do Freixo do Meio.

Ideal para partilhar num piquenique na natureza, em lanches ou festas.

Receita caseira e produção artesanal, a partir de ingredientes biológicos seleccionados.

Ingredientes: Acelga, farinha de trigo, água, azeite, leite, ovos, queijo, pinhão, cebola, alho, noz moscada, pimenta e sal.

Preparação: Aquecer previamente o forno durante e fornear durante 20-25 min a 180ºC ou até ficarem dourados

Conservação: Dado tratar-se de um produto natural, sem adição de conservantes. É importante ser conservado entre -18º e -21ºC.

Contém Glúten.