1. Carne do Cozido Alentejano BIO

    € 13.25

    Leve a deliciosa carne do Cozido Alentejano do Freixo do Meio para casa!
    O frasco contém carnes e enchidos biológicos - o nossos tradicional cozido.
    Faça o seu cozido em casa, juntando os vegetais e ingredientes da sua escolha, idealmente acompanhado pelo nosso pão alentejano.

    Frasco pasteurizado. Sem aditivos nem conservantes.

    Unidade de venda: 1 unidade

  2. Abrigo para Morcegos 1 UN

    € 53.80

    Esta caixa é uma casa artificial para o abrigo e eventual criação de colónias de morcegos. A caixa é composta por um sistema de câmaras/fendas estreitas conectadas entre si onde os morcegos se penduram. A placa mais traseira é mais longa e serve de zona de aterragem, de onde os animais escalam para as câmaras.

    Dimensões médias da caixa: Largura 25cm – Altura 43cm – Espessura 13cm – Largura das fendas 2,5cm

    Cortiça amadia em prancha proveniente de florestas certificadas. Os pregos usados são de madeira de Esteva.

    Unidade de venda: 1 unidade

  3. Ninho para Aves 1 UN

    € 30.80

    Ninho para aves com as dimensões: Altura Frente - 16cm - Altura Atrás - 21cm - Base 13cm x 17cm

    Modelo direcionado para aves cavernícolas, como por exemplo Chapins e as Trepadeiras. O ninho tem uma tampa que permite abertura para a limpeza anual.

    Cortiça amadia em prancha proveniente de florestas certificadas. Os pregos usados e o poleiro são de madeira de Esteva.

    Unidade de venda: 1 unidade

  4. Pastel do Montado 6UN BIO

    € 7.90

    Produto congelado.

    Deliciosos pastéis recheados com carne seleccionada do nosso porco preto alentejano, criado ao ar livre em modo biológico extensivo no Montado alentejano do Freixo do Meio.

    Estes pastéis de massa tenra são produzidos de forma artesanal na unidade de transformação vegetal do monte tradicional do Montado do Freixo do Meio (uma das nossas 7 micro-fábricas).

    Seguimos uma receita caseira: a carne é refogada com alho e coentros, e a massa resulta apenas da mistura de farinha, água, azeite galega Freixo do Meio com uma pitada de sal artesanal.

    Modo de preparação: Pré-aquecer o forno a 200º durante 10 min. Fornear sem descongelar durante 20-25 min ou até estarem dourados.

    Sugestão: Como entrada, ao lanche ou numa refeição principal, juntamente com arroz branco ou integral, legumes e salada. Experimente!

    Unidade de venda: 1 unidade

  5. Pastel do Pastor 6UN BIO

    € 7.90

    Produto congelado.

    Deliciosos pastéis recheados com carne seleccionada de ovino, criado ao ar livre em modo biológico extensivo no Montado alentejano do Freixo do Meio.

    Estes pastéis de massa tenra são produzidos de forma artesanal na unidade de transformação vegetal do monte tradicional do Montado do Freixo do Meio (uma das nossas 7 micro-fábricas).

    Seguimos uma receita caseira: a carne é refogada com cebola, alho e condimentada com especiarias e a massa resulta apenas da mistura de farinha, água, azeite galega Freixo do Meio com uma pitada de sal artesanal.

    Modo de preparação: Pré-aquecer o forno a 200º durante 10 min. Fornear sem descongelar durante 20-25 min ou até estarem dourados.

    Sugestão: Como entrada, ao lanche ou numa refeição principal, juntamente com arroz branco ou integral, legumes e salada. Experimente!

    Unidade de venda: 1 unidade

  6. Granola 500g BIO

    € 8.20

    Granola biológica caseira tostada no forno composta por flocos de aveia, sementes de sésamo, de linhaça, de abóbora e de girassol, amêndoas, avelãs, sultanas, damasco seco e azeite.

    Ligeiramente adoçada com mel e pronta a consumir.

    Com alto teor em fibra.

    Sugestão de consumo: Ao pequeno-almoço ou lanche, juntar ao leite, sumo de fruta, iogurte ou fruta fresca. Pode também usar nas sobremesas como topping.

    Unidade de venda: 1 unidade

  7. Tostas com azeite e oregãos 100g BIO

    € 2.60

    Tostas produzidas na padaria da Herdade do Freixo do Meio, a partir de pão alentejano rústico elaborado com fermento natural (isco ou massa mãe/lêveda) e cozido em forno de lenha.

    Temperadas com azeite BIO Freixo do Meio e condimentadas com oregãos do nosso montado.
    Isentas de corantes ou conservantes.

    Produto frágil e quebradiço. Aconselha-se cuidado com o manuseamento. Conservar em local fresco e seco e proteger da luz solar.
    Saboreie como entrada e enriqueça com patê de Bolota BIO e queijo de leite cru BIO.

    Alergénios: Glúten (Trigo)

    Unidade de venda: 1 unidade

  8. Tostas de pão alentejano 100g BIO

    € 2.00

    Tostas produzidas na padaria da Herdade do Freixo do Meio, a partir de pão alentejano rústico elaborado com fermento natural (isco ou massa mãe/lêveda) e cozido em forno de lenha. Isentas de corantes ou conservantes.

    Produto frágil e quebradiço. Aconselha-se cuidado com o manuseamento. Conservar em local fresco e seco e proteger da luz solar.
    Saboreie com patê de Bolota BIO, queijo de leite crú ou doce de tomate BIO artesanal Freixo do Meio.

    Alergénios: Glúten (Trigo)

    Mais sobre a origem destas tostas...
    A forma tradicional de produzir o pão alentejano permite obter um produto com uma consistência e estrutura únicas, especialmente adaptadas à sua utilização em cozinhados e na elaboração de tostas.

    As leveduras selvagens (cultura de micro-organismos) conferem ao pão de fermentação lenta um sabor singular, tornam este alimento do quotidiano mais durável, de digestão fácil e com baixo índice glicémico, assim como aumentam o teor de bactérias benéficas no intestino.

    Unidade de venda: 1 unidade

  9. Máscara de tecido facial 1UN

    € 12.90

    Máscaras de tecido confortáveis e equipadas com filtro de alta eficiência "Amertex F-30" no interior.

    Confeccionadas por colaboradoras do Montado do Freixo do Meio.

    Cores disponíveis: pêssego, amarelo, lilás
    Inclui 3 filtros
    Tamanho único

    Unidade de venda: 1 unidade

  10. Hamburguer de Porco Preto congelado 250g (2 UN) BIO

    € 4.20

    Unidade de venda: 1 unidade

  11. Quiche vegetariana mini 6 UN BIO

    € 13.50

    Quiche artesanal vegetariana e biológica confeccionada na nossa cozinha com os legumes mais frescos da nossa horta orgânica.

    As quiches são previamente forneadas antes de serem congeladas. Peso aproximado, por unidade: 150g. Uma embalagem contém 6 quiches.

    Ingredientes: Vegetais diversos da época, Farinha de Trigo, Leite, Ovo, Azeite, Sal, Alho, Pimenta.

    Preparação: Colocar no forno previmente aquecido durante 15-20 min a 180ºC

    Conservação: Conservar a -18ºC. Uma vez descongelado, não voltar a congelar.
    Depois de descongelado consumir no prazo de 3 dias.

    Contém glúten

    Unidade de venda: 1 embalagem de 6 quiches

  12. Quiche vegan mini 6 UN BIO

    € 13.50

    Quiche artesanal vegan e biológica confeccionada na nossa cozinha com os vegetais mais frescos da nossa horta orgânica. Recheio à base de farinha de grão de bico e legumes salteados.

    As quiches são previamente forneadas antes de serem congeladas. Peso aproximado, por unidade: 150g. Uma embalagem contém 6 mini quiches.

    Ingredientes: Vegetais diversos da época, Água, Farinha de Trigo, Farinha de grão de bico, Azeite, Sal, Alho, Pimenta.

    Preparação: Colocar no forno previmente aquecido durante 15-20 min a 180ºC

    Conservação: Conservar a -18ºC. Uma vez descongelado, não voltar a congelar.
    Depois de descongelado consumir no prazo de 3 dias.

    Contém glúten

    Unidade de venda: 1 embalagem de 6 quiches